Estamos encantados de anunciaros que la tercera cena de la Ruta Gastronómica de Producto Km.0 tendrá lugar en The Westin Palace Madrid en septiembre. La iniciativa, que pusimos en marcha para promocionar el producto de Madrid, está teniendo una excelente acogida y vamos avanzando en el calendario de convocatorias.
Los promotores del proyecto, Juan Manuel Albelda y Elías Zreik, se han reunido con el Chef Ejecutivo del hotel para comentar los detalles del menú. José Luque va a preparar para la ocasión, un exclusivo menú con producto madrileño de proximidad.
El mazapán y los helados artesanos de San Telesforo Madrid volverán a poner el dulce final a un menú que invita a saborear el producto de Madrid. En esta tercera cena de la Ruta Gastronómica de Producto Km.0 vamos a estar bien acompañados. Por un lado, con buenos vinos de Madrid, aportados por La Tienda de Vino, y seleccionados de entre sus referencias para maridar con cada pase del menú. Por otro, de la espectacular carne de ternera con IGP Sierra de Guadarrama de Carnicería de Madrid, que ocupará un lugar destacado. Nos acompañarán en la cena otros productores locales que os iremos presentando cuando os vayamos dando más información del menú.
Durante el evento, se le rendirá homenaje, por su trayectoría profesional, a una destacada figura del panorama gastronómico madrileño. A los impulsores de la iniciativa, les parece que el espectacular marco de The Westin Palace es el entorno perfecto.
En próximos post os iremos adelantando detalles de los platos del menú y os mantendremos informados de cómo podéis reservar vuestra plaza, si queréis asistir a esta estupenda cena maridaje.
Además, tenemos una sorpresa preparada para todos nuestros clientes que esperamos os haga ilusión.
